Presentation Du Chef : Pepin Kunkel

Son nom : Pépin KUNKEL
Un mot pour le définir : TALENTUEUX.
Jeune et souriant, Pépin adore son métier.
Derrière ce sourire on découvre très vite sa personnalité : exigeante, rigoureuse et souvent insatisfaite.
Il a ainsi une constante envie de faire plaisir et de surprendre ceux qui s'installent à sa table , de leur faire découvrir des mariages de saveurs patiemment élaborés.
Il cuisine également avec passion les plats du terroir  qu'il met au goût du jour comme la daube de boeuf aux olives de Nice.